МИЛА (ООО)
Производство и поставка сухих молочных и яичных продуктов, картофельного крахмала
+74922400700 +74922494188 +79019923109
mila.center@yandex.ru
Владимирская
Заказать звонок
600005 Россия Владимирская область г. Владимир, ул. Юрьевская,5
Лидеры (6)
Новости:
Сливочное масло

Сливочное масло

Цена: по запросу руб 
МАСЛО СЛИВОЧНОЕПищевой продукт выработанный из коровьего молока и состоящий преимущественно из молочного жира - сливочное масло. Всем известна его роль способствующего поддержанию вкуса и аромата блюд в кулинарии. ХАРАКТЕРИСТИКА
Вид коровьего маслаМассовая доля %
жира не менеевлаги не болееповаренной соли не более
Несоленое сладкосливочное и кислосливочное825160-
Соленое сладкосливочное и кислосливочное81516010
Любительское сладкосливочное и кислосливочное - несоленое780200-
-соленое77020010
Крестьянское сладкосливочное и кислосливочное - несоленое725250-
Крестьянское сладкосливочное соленое71525010
Топленое99007-
Титруемая кислотность рН плазмы маслане более 22 град. Т или рН не менее 631 - для вологодскогоне более 23 град. Т или рН не менее 625 - для всех видов сладкосливочногоот 26 до 55 град. Т или рН от 612 до 450 - для всех видов кислосливочного маслаСферы применения сливочного масла- кондитерская промышленность (конфеты и начинки)
- хлебобулочная промышленность (вафли печенье кексы торты пирожные изделия из слоеного теста)
- цельномолочная продукция
- мороженое
- плавленые сыры
- глазированные сырки
- масложировая промышленность и производство спредов (майонез маргарин и комбинированные масла)
- мясная промышленность
- рыбная промышленность
Сливочное масло - пищевой продукт выработанный из коровьего молока и состоящий преимущественно из молочного жира. Всем известна роль сливочного масла способствующего поддержанию вкуса и аромата блюд в кулинарии.Хранение и транспортирование коровьего масла совместно с рыбой копченостями овощами фруктами и другими пищевыми продуктами со специфическим запахом не допускается.